Nutricionista pregled AKCIJA -30%!!!

Razlika izmedju  dijetologa i nutricionista

Sta je nutricionista

Nutricionzam proucava kako ishrana utice na ljudsko zdravlje, takodje pored uticaja ishrane proucava i motive covekovog izbora odredjen hrane.

Studije su pronašle direktnu  vezu između stope rehabilitacije osoba s ozledama i njihove ishrane. Šta je celovitija i uravnoteženija ishrana, pacijenti su se brže oporavljali. Osim toga, pravilna ishrana pomogla je ubrzati oporavak gastrointestinalnog trakta posle uzimanja antibiotika.

Na taj se način pojavila nova nauka o ishrani nutricionizam koja se bavila ishranom ljudi s različitim zdravstvenim problemima. Ako pokušate dati definiciju, tada je nutricionizam  nauka o ishrani.

“Ti si ono što jedeš” – značenje ove  Hipokratove fraze, kao ni direktni uticaj kvaliteta hrane na zdravlje, nije bezsmislen ukoliko ljudi nisu potpuno ravnodušni prema svom načinu života. Hrana koju jedemo direktno utiče na naš život, dobrobit i kvalitet života.

U današnje vreme zdrava ishrana vrlo je popularna i svi znaju da se potrebno odreći lose bez vredne hrane. Ali šta dodati ishrani, osim čistih žitarica, povrća i proteina – malo ljudi zna.

Važno ! Nutricionista ce  osmisliti ishranu tako da svaka kalorija koju pojedete bude što punija vitamina, minerala i fitonutrijentima – materije koje su  neophodne za zdravlje.

Šta je dijeteticar i nutricionista. I u čemu su njihove razlike

Koja je razlika između nutricionizma i dijetetike

Mnoge ljude zanima šta je nutricionista, a što dijetolog. U današnjem ćemo članku razmotriti ova dva  pojmova. I razmotrite pitanja u cemu se razlikuju ova dva pojma. Krenimo od dijetologa.

Ljudi često misle da nutricionista i dijetolog rade isto, ali istina je da se ove dve profesije vrlo razlikuju u pogledu obrazovanja, kvalifikacija i svakodnevnih uloga.

Dijetetolog – dijetologija je zasebni deo medicinske nauke , gde se razvijaju  specijalne  dijete za skupine ljudi s različitim bolestima. Dijetologija predviđa obveznu primenu i striktno pošovanje propisanih dijeta.

Dijetolog podrazumeva donekle generalizovani pristup – postoje ustaljene dijete za ljude s određenim hroničnim bolestima.

Nutricionista – nutricionizam je nauka o kompetentnoj ishrani koja temeljno proučava sve elemente ishrane, vreme njenog uzimanja, pravilan i odnos između razlicit vrste namirnica i složeni učinak na celokupno ljudsko telo.

Nutricionista proučava klijentovu dnevnu ishranu i pomaže mu da je  prilagoditi  u skladu s postavljenim ciljem. Zadatak nutricionista je naučiti ljude da biraju i jedu hranu koja telu donosi maksimalnu korist. Odnosno, zdravo se hraniti , održavati  snagu organizma i sve procese na  najvisem  nivou. Klijentu nutricionista pomaze da stiče veštinu samostalnog odrzavanja kilograma  i zdravstvenog stanja, i usvajanja  zdravih  zivotnih navika i  dobre ishrane .

Nutricionista takođe proučava mehanizme asimilacije elemenata u telesne celije, otkriva načine njihove najjednostavnije asimilacije i uklanjanja otpadnih matereija iz tela. Glavni zadatak nutricionista i nutricionizma kao nauke  je širenje sveukupnog , kvalitetnog i zdravog života i ishrane koji su međusobno povezani. Nutricionisti primećuju da će vrlo brzo upotreba dodataka ishrani biti uobičajena stvar, što je već norma u Japanu, Sjedinjenim Državama i Evropi.

Neki iznose kritike na racun nutricionista a bez razumevanja i sagledvanja ciljeva ove nauke. Uprkos činjenici da se zanimanje nutricionista i nutricionizam  kao nauka pojavio nedavno, brzo se razvija. Ako se područja nutricionizma i medicine kombinuju ili počnu međusobno komunicirati, to će stvoriti potpuno novi način posmatranja ishrane i  lecenja raznih bolesti.

U većini slučajeva ljudi kupuju različitu hranu na temelju vlastitih preferencija i želja. Ali morate znati da svaka materija – hrana utiče na ljudsko zdravlje.

Takođe treba imati na umu da svaki proizvod sadrži razne elemente, od kojih je većina štetna za telo. Uzalud ljudi misle da ponekad mogu sebi priuštiti malo nezdrave hrane. Ako pažljivo pogledate ambalažu proizvoda koje kupujete, postaje jasno da svakodnevno telo svake osobe u izobilju prima štetne elemente.

Takva ishrana polako i sigurno onesposobljava sve sisteme organizma , iako se veruje da to nije tako. Napokon, telo je samoregulisući sistem čiji je zadatak očuvanje života na bilo koji način. I oštar slom u obliku bolesti se javlja kada organizam više ne može sanirati stetu od nakupljenih toksina.

Istovremeno, bolesti se možete rešiti i bez hemijskih lekova, dovoljno je revidirati svoju dnevnu ishranu. Ako se to ne učini, do četrdesete godine ljudi imaju već razvijene bolesti, loš izgled i progresivnu depresiju.

To nas dovodi do zaključka: vrlo je važno razumeti elemente hrane i ishrane.

Formiranje nutricionizma  kao nauke

Nutricionizam je započeo svoj razvoj tokom Drugog svetskog rata, kada je bilo važno oblikovati ishranu koja će biti osnova zdravog života u kriznoj situaciji. Stručnjaci su započeli s sprovođenjem istraživanja koje je pokazalo da je pravilna ishrana temelj ljudskog zdravlja i obrnuto – nezdrava ishrana doprinosi razvoju raznih bolesti. Primera radi, naucnici su otkrili da ishrana trudnice direktno utiče na zdravlje njene bebe, a mikroflora njenih creva ovisi o količini i kvalitetu korištenih mlečnih proizvoda.

Nutricionista – nutricionizam  se ne bavi isključivo proučavanjem ishrane, već se temelji   na naukama kao što su farmakognozija i farmakologija. Razvoj nutricionizma -nutricionista  vremenom se formiraju i bromatolozi, trofolozi, kao i stručnjaci koji proučavaju higijenu hrane.

Farmakognozija je jedna od farmaceutskih nauka koja proučava lekove dobijene iz lekovitih sirovina biljnog i životinjskog porekla, otpadne materije biljaka i životinja, kao i neke proizvode njihove primarne prerade (esencijalna i masna ulja, smole, mlečni sokovi itd.).

Farmakologija – biomedicinska nauka o lekovitim materijama i njihovom uticaju na telo; u širem smislu – nauka o fiziološki aktivnim materijama uopste i njihovom uticaju na biološke sisteme.

Nutricionista  – Bromortolog

Bromatologija je nauka o prehrambenim navikama.

Trofologija je nauka o hrani, ishrani. Trofologija je grana nutricionizma nauka koja proučava uticaj faktora ishrane na ljudsko telo i razvija mere koje sprečavaju bolesti, i unapredjuju ljudsko zdravlje, čuvaju njegovu radnu sposobnost i povećavaju životni vek racionalizacijom ishrane, poboljšanjem i kontrolom kvaliteta proizvodnje hrane.

Higijena hrane jedna je od grana nutricionizma koja proučava zdravstvne probleme i uticaj dobre i racionalne ishrane osobe, zavisno o polu i dobi, profesiji i prirodi posla, klimatskim uslovima i telesnoj aktivnosti, nacionalnim i drugim obeležjima.

Predmet proučavanja nutricionista i savremene nutricionisticke nauke

Danas je nutricionista i nutricionizam  ozbiljna naucna oblast koja se bavi prehrambenim pitanjima i njenim uticajem na vitalnu aktivnost ljudskog tela (takođe na celijskom i biohemijskom nivou).

Predmet proučavanja savremene nutricionisticke nauke

Glavna područja istraživanja u nutricionizmu :

• Značaj asimilacije hrane u telu, faktori koji utiču na ovaj proces;
• Uticaj određene hrane na funkcionisanje tela;
• Uticaj različitih vrsta ishrane na prevenciju bolesti i njihovo lečenje.

Nutricionizam danas privlači mnoge ljude, čak i one koji su daleko od klasične nauke. Ako vodite zdrav način života, hoce te da razumete kako ishrana može uticati na naše zdravlje, zanima vas kombinacija različitih namirnica, samo  nutricionista vam moze pomoci da razvijete zdrave navike u ishrani .

Nutricionista proučava sledeća pitanja:

• Od kojih se materija sastoje proizvodi, kako su te komponente međusobno povezane, kako međusobno deluju;
• Kako kuvati određene namirnice kako bi bile što korisnije za telo;
• Kako ostali sastojci u jelima utiču na telo;
• Kako raspored ishrane može uticati na metabolizam i metaboličke procese;
• Kako lečiti bolesti uz pomoć ishrane i sprečiti njihov razvoj;
• Koja hrana može imati negativan učinak na zdravlje i telo.

Čini se da je  nutricionista vrlo sličan dijetologu, ali oni su i dalje različiti.

Razlike između  pristupa ishrani nutricionista i dijetologa

Dietologija je medicinska grana posvećena razvoju grupne ishrane za ljude s različitim medicinskim stanjima. Takva ishrana pretpostavlja obvezno striktno poštovanje određenih dijeta.

Koje su razlike između dijetologa i nutricionista ? 

Glavna razlika između naucnog pristupa nutricionista i dijetologa je u tome što se kod dijetologa proučavanje ishrane temelji na celiji, odnosno procesima koji se odvijaju u telu na celijskom nivou. Nutricionista proučava apsorpciju materija iz različitih namirnica. S tim u vezi, izuzetno je važno razumeti biohemijsku strukturu hranjivih sastojaka , kao i istražiti stanje celijskih  membrana i njihov energetski potencijal. Odnosno, nutricionista mora razumeti kako hrana utiče na telo na biohemijskom nivou, kako organizovati sto jednostavniju asimilaciju hrane i njeno izlučivanje iz tela.

Pravilna briga o zdravlju započinje prevencijom. Čak i ako se osoba oseća dobro, ne može biti sigurna da je potpuno zdrava.

Mnoge bolesti mogu se sprečiti prilagođavanjem navika, fizicke  aktivnosti i pravilne ishrane. Stoga je osnovni pregled nutricionista  minimum koji  mora preduziti svaka koja brine o svom zdravlju.

Nutricionista izradjuje dijetu ili plan sihrane  neke osobe, uči je da se hrani pravilno i kompenzirano. Drugim rečima, tako da i sama osoba može koristiti znanje i svesno se hraniti, a ne ići na dijetu.

Razlike između dijetologa  i nutricionista  u praksi

Praksa dijetologa –  dijetetika

Dijetetika izradjuje dijete koji su prikladne za određenu skupinu ljudi s određenim medicinskim stanjem. Recimo da osoba ima  pielonefritis hronična bolest bubrega kod koje je potrebno ograničiti ili isključiti konzumaciju životinjskih belančevina. To pomaže da se speči razvoj ozbiljne upale organa i oslobađanje supstanci koje sadrže aceton.

Dijeta uključuje određeni skup namirnica koje je dopušteno konzumirati. Propisuje je dijetetičar, zavisno od bolesti i simptomima osobe. Pacijenta savetuje o tome koja hrana može imati negativan učinak na telo, nakon čega se isključuje iz prehrane. Pacijenti se obično upućuju da jedu male i česte obroke. Sadržaju kalorija u hrani, kao i nutritivnom sastavu hrane, ne pridaje se velika važnost.

Danas najpopularnije dijete: mono-dijeta, dijeta na povrću i voću natašte, dijeta po krvnoj grupi, hrono dijeta, 16:8 dijeta itd.

Prednosti ovog pristupa uključuju opste poboljšanje tela, odsutnost faktorakoji izazivaju razvoj bolesti.

Njegovi su nedostaci ishrana s malo kalorija i hranjivih sastojaka, često ne baš zadovoljavajuća i ne daje potrebnu količinu energije.

Praksa nutricionista –  nutritiologija

Nutricionista će takođe odabrati određenu hranu za osobu koja može imati blagotvoran učinak na telo, a isključit će onu koja izaziva upalu i druge probleme. Međutim, u ovom će slučaju naglasak biti na potrebama određenog pacijenta, zavisno od njegove težine, navika, načinu života itd.

Nutricionista prvo provodi upitnik i detaljno saznaje sve o zdravlju pacijenta, zatim se osoba podvrgava testiranju tokom kojeg se utvrđuje sastav nenog tela (masti, mišića, vode, kostiju) i poduzimaju potrebni testovi. Tada se, zavisno os određenih problema, sastavlja individualna dijeta ili licni plan ishrane, koji bi trebali pridoneti čovekovom zdravlju.

Odabrat će potrebne suplemente za dopunu vitamina i drugih vitalnih materija, čiji nedostatak može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih posledica. ⠀